Poêle inox Castel'Pro 5 ply long manche CRISTEL D20 129,00  EUR

La poêle Cristel Castel'Pro offre de nombreux avantages en terme de cuisson !

La poêle Cristel Castel'Pro est élaborée selon une architecture à 5 couches baptisée Multiply. Elle intègre une couche interne en acier inoxydable 18/10, trois couches intermédiaires en aluminium et une couche externe en acier inoxydable spécialement conçue pour l'induction. Cette composition garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson de la poêle.

La couche externe confère à la poêle une compatibilité avec tous types de feux, y compris l'induction, offrant ainsi une polyvalence d'utilisation sur diverses sources de chaleur telles que le gaz, la vitrocéramique, l'électrique et même l'induction. Cette versatilité permet également une utilisation au four jusqu'à une température de +300°C, idéale pour finaliser une cuisson ou gratiner le contenu sous le grill.

Le fond thermodiffuseur assure une montée et une descente rapides de la température, permettant des cuissons uniformes et maîtrisées.

Dotée d'une poignée fixe en fonte d'inox aérée, la poêle offre une résistance à toute épreuve tout en garantissant un confort d'utilisation optimal. Ergonomiquement conçue pour réduire la fatigue, la poignée reste froide au toucher hors flammes, assurant ainsi une manipulation sécurisée sur les plaques vitrocéramiques et à induction. Solidement fixée au corps de la poêle par deux rivets en inox, elle garantit robustesse et durabilité.

Parfaitement adaptée aux professionnels et aux cuisiniers amateurs les plus exigeants, cette poêle en acier inoxydable peut être nettoyée au lave-vaisselle pour une hygiène impeccable.

Disponible en 5 tailles différentes, cette poêle Castel'Pro incarne une véritable révolution dans le domaine culinaire. Développée en collaboration avec les plus grands chefs, elle répond aux normes élevées de la haute gastronomie, de la cuisine à la présentation en salle.

Sa conception ergonomique avec une forme galbée facilite le mélange et la cuisson des ingrédients, tandis que son bord verseur fermé assure un service aisé des préparations. Sans recoins difficiles d'accès, elle est facile à nettoyer, préservant ainsi la qualité des aliments.

Récompensée par un Label Observeur du Design en 2018, la poêle Castel'Pro de Cristel se distingue par son design novateur et ses performances exceptionnelles.

Dimensions du produit: 

- ø20cm : diamètre du fond : 14cm; longueur : 39,5cm; hauteur : 7cm; profondeur de la cuve : 3,5cm