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Répartit la chaleur de manière uniforme à la base de la casserole
Evite que les aliments ne collent sur le fond ou brûlent
Evite également que les casseroles ne soient abîmées ou qu'il faille les gratter pour les nettoyer
Permet également de cuire les légumes sans eau et de contrôler la chaleur pour faire mijoter les plats
Convient aux brûleurs gaz, plaques électriques, plaques de cuisson en céramique ou halogènes, plaques à induction, barbecues, réchauds de camping et pour bateaux

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