On l’appréciera cuit ou sec dans des recettes provençales ou sur vos grillades. Excellent dans la sauce roquefort.
Osez l'originalité dans une salade d’agrumes au miel et thym, un smoothie clémentine et thym ou encore une confiture fraise et thym.
Vous pouvez également faire un bouquet garni de thym : ficelez des petites bottes en mettant une dizaine de tiges et suspendez-les la tête en bas dans un local sec et aéré.