Lingot Thym Bio pour le potager Véritable

Véritable
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  • Description

Son goût végétal s’agrémente de différentes touches poivrées ou citronnées. Utilisé en brin il donne toute sa saveur lorsqu’il est cuit. Délicieux en bouquet garni avec des viandes en sauce.

Véritable potager

Comment cuisiner le thym ?

On l’appréciera cuit ou sec dans des recettes provençales ou sur vos grillades. Excellent dans la sauce roquefort.

Osez l'originalité dans une salade d’agrumes au miel et thym, un smoothie clémentine et thym ou encore une confiture fraise et thym.

Vous pouvez également faire un bouquet garni de thym : ficelez des petites bottes en mettant une dizaine de tiges et suspendez-les la tête en bas dans un local sec et aéré.

Nos conseils pour une pousse réussie

Rapidement (à partir de 2 semaines), de très petites feuilles commencent à pousser sur les tiges fines et souples. Un petit buisson rampant se développe. Patientez 4 à 6 semaines (environ 10 à 15 cm de hauteur) pour commencer la première récolte. Le thym est originaire du bassin méditerranéen alors il a besoin de soleil. Veillez à ce qu’il ne soit jamais à l’ombre des autres plantes.

Récoltez les tiges les plus épaisses et les plus rigides en laissant au moins 5 cm de hauteur. Veillez à supprimer régulièrement les tiges mortes pour favoriser le renouvellement des pousses. Continuez vos récoltes et succombez à la thymtation pendant 4 à 6 mois.

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